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【新品本物】 最大73%OFFクーポン ゆきの美人 貴醸酒 720ml×2本セット ※2023年2月順次発送 brithemming.com brithemming.com

ゆきの美人 貴醸酒  720ml×2本セット ※2023年2月順次発送

12250円

ゆきの美人 貴醸酒  720ml×2本セット ※2023年2月順次発送

仕込みに純米吟醸酒を用いた貴醸酒(きじょうしゅ)と言う贅沢で上品な甘さの日本酒です。
名称 【先行受付限定品】ゆきの美人 貴醸酒  720ml×2本セット ※2023年2月順次発送
保存方法 常温
発送時期 2023年2月より順次発送
※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。
提供元 株式会社 秋田県酒類卸(秋田県秋田市)
配達外のエリア なし
お礼品の特徴
大正8年(1919年)に創業した秋田醸造。
特徴は、低温管理ができる設備を整え、1年を通じて酒造りができることです。
秋田古来の自然の力に頼る方法ではなく、しっかりとした温度管理がされた環境で季節に合わせたさまざまな酒を造り出荷しています。
現在の社長である小林忠彦氏が就任後、平成13年(2001年)に蔵をマンションの一角に建て替え、
「ゆきの美人」をはじめとした自社製品の開発に積極的に乗り出しました。
「ゆきの美人」の特徴は香りがおだやかで、口あたりがやわらかく、そしてすっとした切れ味があること。
その味わいを出すために、仕込み水は秋田市太平山麓から汲んできた水を使用しています。
少数精鋭で行っていますが、作業を集中させずにするなど調整しながら、洗米や浸漬は手作業で行っています。
全てのタンクを大吟醸用の小容量のタンクにして、純米酒以上の酒だけを製造しています。

貴醸酒は、仕込水の代わりに全部または一部に日本酒を使用して発酵させたお酒で、
この製法は、1973年に国税庁醸造試験所(現:独立法人酒類総合研究所)で開発されました。
当時、日本酒の価格はワインに比べて比較的安く、海外の国賓を招いた晩餐会では、
乾杯酒としてフランス産の有名ワインやシャンパンが使われていました。
そこで、「このような晩餐会にもふさわしい高級な日本酒を造ろう!」というコンセプトのもと開発されたのが、
仕込み水の代わりに日本酒を使って仕込む製法です。

■生産者の声
貴醸酒といえばかなり甘いイメージですが、こちらの製品は貴醸酒でも食中に合う酒を目指して設計しました。
甘い貴醸酒が苦手な方には是非飲んで頂きたい一本です。
※貴醸酒とは仕込み水の一部に日本酒を使用するという伝統的な造りの日本酒です。

■お礼品の内容について
・ゆきの美人 貴醸酒[720ml×2本]
  原産地:秋田県/製造地:秋田市
  賞味期限:製造日から1年


■原材料・成分
米(国産)、米麹(国産米)、日本酒(国産米)
アルコール度 16度
味わい 極甘口

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  • ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。


ゆきの美人 貴醸酒  720ml×2本セット ※2023年2月順次発送

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